Ana Maria Braga abre as portas de sua fazenda ao Globo Rural e se emociona ao lembrar Tom Veiga, o Louro José
Desde sua infância, Ana Maria almejava possuir um sítio. Ela provenia de uma família humilde e não tinha irmãos, tendo nascido e sido criada em São Joaquim da Barra, no norte de São Paulo. Atualmente, é a proprietária de uma área com 376 hectares localizada na rodovia Castelo Branco, em Bofete.
As atividades da apresentadora no âmbito rural são variadas:
Transformação De Plantação: Eucalipto Para Café
Ao adquirir a propriedade rural, Ana Maria foi persuadida a investir em gado selecionado para render mais lucro. Com esforço e dedicação, implementou o projeto e até participou de leilões. Entretanto, a empreitada começou a falhar em algum momento e coincidiu com a mudança do programa "Mais Você" para as instalações de vidro no Rio de Janeiro.
Foi nesse momento que ela optou por apostar em árvores de eucalipto, que atualmente se estendem por quase 100 hectares da propriedade rural. O lugar que outrora era utilizado como pastagem, é agora uma floresta destinada ao mercado.
O projeto é resultado da colaboração entre a apresentadora e uma organização especializada na produção de madeira industrial, responsável por todas as etapas do processo, desde o cultivo até a extração, incluindo também a manutenção de vias públicas.
No entanto, nos dias de hoje, Ana Maria está contemplando a possibilidade de realizar a substituição do eucalipto pela cultura do café. Isto se deve uma vez que, apesar das vantagens proporcionadas pela madeira, a colheita somente ocorre a cada período de 7 anos e o retorno financeiro não é significativo.
Atualmente, está sendo realizado um teste de plantio em uma área de um hectare em meio às plantações de eucalipto, com o objetivo de verificar sua viabilidade.
O conceito é fabricar café de origem orgânica, o qual, de acordo com Ana Maria, está numa tendência crescente de aceitação entre os compradores e oferece a melhor margem de lucro para a venda.
Ana Maria Braga exibe a capela da Virgem de Fátima, a qual contém mais de quatrocentas figuras.
Ana Maria Braga encomendou a construção de uma capela dedicada à Nossa Senhora de Fátima em sua propriedade.
A dona da fazenda conta que a capela tem o nome de Santa devido a uma história que ocorreu há 24 anos, quando ela teve câncer pela primeira vez. Naquele momento, a apresentadora Hebe Camargo e o amigo Paulo Machado levaram uma imagem de Nossa Senhora de Fátima para fazer companhia a ela no hospital.
Dentro da capela, ao lado da padroeira, estão presentes mais de quatrocentas imagens de santos, santas e até mesmo um Buda. Essas peças foram enviadas por amigos e admiradores.
Ana já se recuperou diversas vezes, tendo enfrentado não só problemas de saúde, como também quatro divórcios e a triste perda do Tom Veiga, o responsável por dar vida ao Louro José.
Segundo Ana Maria, o fator determinante para o seu êxito tanto na culinária quanto na televisão é a "preocupação com as questões sociais".
Desde o início da sua carreira na televisão, ela teve uma preocupação constante em se comunicar com pessoas de diferentes estratos sociais: aqueles que ganham um salário mínimo, os desempregados e a classe média.
Para alcançar esse objetivo, ele instituiu como norma que suas receitas devem conter, no máximo, quatro ingredientes primordiais. "Do contrário, torna-se uma receita inviável para o consumidor adquirir", ele afirma.
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