Como fazer rabanada

Ingredientes Necessários

Para preparar rabanadas, comece por reunir os ingredientes essenciais: 1 pão de forma ou pão velho, 500 ml de leite, 3 ovos, 100 g de açúcar, 1 colher de sopa de canela em pó e óleo para fritar. O pão deve estar em fatias, preferencialmente um pouco endurecido, o que ajudará a absorver melhor o leite sem desmanchar. Preparar a mistura de leite e açúcar aquecida, garantindo que o açúcar se dissolva bem, é crucial para o sabor final da rabanada.

Modo de Preparação

Primeiro, mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e açúcar, deixando-as ensopar bem mas sem que desfaçam. Em seguida, passe-as pelos ovos batidos antes de fritar em óleo bem quente até que fiquem douradas. Depois de fritas, coloque as rabanadas sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Por fim, polvilhe com açúcar e canela a gosto, e sirva ainda quentes. Assim, a sua rabanada ficará irresistível e deliciosa!