Final do Masterchef Confeitaria: quem ganhou a edição inédita?
A grande final do MasterChef Confeitaria ocorreu nesta quinta-feira, 19, e Cesar Yukio foi coroado o vencedor da primeira temporada. O competidor se destacou na competição contra Luísa Jungblut pelo troféu inédito da edição.
Até o final, o competidor se esforçou para incorporar os sabores do Japão em suas receitas, e no último embate não foi uma exceção. "Creio que isso se tornará uma marca distintiva da temporada, mas é também algo que pretendo levar comigo por toda a vida", ressaltou em sua fala de vitória.
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Resumo Da Final Do Masterchef Confeitaria
Para concorrer ao prêmio da temporada, Cesar e Luísa precisaram elaborar um cardápio de sobremesas dividido em três etapas.
O primeiro prato deveria conter massa folhada, o segundo empregar a técnica do açúcar aerado e o terceiro apresentar uma decoração em chocolate. No total, eles dispuseram de seis horas para preparar as três sobremesas — o desafio mais extenso da história.
Cesar se destacou ao criar um cardápio de três sobremesas ricas em ingredientes com inspiração asiática, incluindo missô, yuzu e wasabi.
Sem a presença de Ana Paula Padrão, o 'Masterchef' contará com uma versão estrelada por celebridades; SAIBA MAIS.
Final Do MasterChef Confeitaria: Prêmio De Cesar?
Além do prêmio da primeira temporada do MasterChef Confeitaria, o vencedor receberá R$ 300 mil para realizar seus sonhos. Ele também ganhará um conjunto de panelas de alta qualidade para levar para casa.
Para personalizar a casa ou a confeitaria ao seu gosto, o vencedor receberá R$ 50 mil em itens da Camicado. Além disso, a Brastemp disponibilizará uma cozinha da coleção Eclipse.
Cesar admitiu não ter certeza sobre como utilizar o prêmio em dinheiro. Uma das opções que ele considera é investir o montante para que ele possa render. No entanto, para ele, o mais importante é o troféu e a validação de que conseguiu se destacar na competição.
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Cesar Yukio: Campeão Do MasterChef Confeitaria
Cesar, que possui 35 anos, nasceu em São Paulo. Ele é chef de pâtisserie, educador e empreendedor. De origem asiática, sempre teve uma paixão pela culinária desde a infância.
Proveniente de uma família de excelentes chefs, encontrou inspiração em seu avô, proprietário de um restaurante japonês, para trilhar o mesmo caminho profissional. Hoje, ele está à frente da renomada Hanami. Seu desejo sempre foi aprimorar a gastronomia e concretizar os anseios de seus clientes por meio de iguarias deliciosas.
Um dos renomados representantes do yogashi, a confeitaria japonesa moderna, é apaixonado por combinar técnicas ocidentais e orientais, mergulhando em sabores exóticos. Anteriormente dançarino de k-pop, ele já publicou vários livros e atualmente leciona nas mais respeitadas escolas de gastronomia do Brasil.
Luísa Jungblut é A Vice-campeã Do MasterChef
Luísa, com 34 anos, nasceu em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. Ela iniciou sua trajetória profissional em sua cidade natal, comercializando doces na escola, motivada pela avó. Posteriormente, cursou a Le Cordon Bleu em Paris e se especializou em chocolates em Barcelona.
Teve experiências profissionais em várias localidades, como o Blé Sucré, renomado por oferecer as melhores madeleines e croissants da cidade parisiense; na Sucré Pâtisserie, em Fortaleza; na Dzurt Patisserie, na Índia; e no prestigiado Oro.
Luísa também ocupou a posição de chefe de confeitaria por alguns anos no Hotel Emiliano, no Rio de Janeiro. No momento, ela está à frente de sua própria chocolateria, recentemente inaugurada na Cidade Maravilhosa.
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