Muito além do “é pavê ou pá cumê”: a história do doce mais popular do Natal
Pavê: Terceiro Melhor Bolo Do Mundo Em 2023!
Ah, o pavê! A guloseima que traz brilho a qualquer celebração e desperta a curiosidade do pessoal. Mas não consigo evitar uma questão: é pavê ou “é pra comer”?
Deixando as brincadeiras de lado, essa questão é digna de um tio contando piadas no jantar de Natal. Saímos do clássico "pavê ou pra comer" para um instante de "reflexão" mais séria sobre a gastronomia!
Mas vamos ao que realmente importa: qual é a origem tão curiosa desse nome para o doce?
Na realidade, a origem do "pavê" remonta à língua francesa. Não se trata de um artifício para iludir os inocentes ao fim da refeição.
A palavra "pavê" tem origem no termo "pavage", que se refere ao ato de pavimentar, ou ainda do francês "pavé", que evoca a noção de um piso.
Chester e Fiesta: as aves constituem um enigma na tradição natalina do povo.
Se refletirmos um pouco, a composição do pavê se assemelha a uma verdadeira obra de arte! Os biscoitos lembram pedras, cuidadosamente organizadas em camadas, enquanto os cremes atuam como a cola que mantém tudo coeso.
Mas não para por aí! O pavê é um ícone da gastronomia brasileira (e por que não dizer que é famoso mundialmente?). Em 2023, ele conquistou o terceiro lugar na lista dos melhores "bolos" do mundo, segundo o TasteAtlas! Ficou atrás apenas do complicado Medovic, da Rússia, e do Sernik, da Polônia, que provavelmente não gera tantas incertezas entre os apreciadores.
