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Aprenda a fazer uma deliciosa rabanada recheada para o Natal

Surpreenda seus convidados dando um "upgrade" na tradicional rabanada de canela e açúcar

Surpreenda seus convidados dando um "upgrade" na tradicional rabanada de canela e açúcar

Aprenda a fazer uma deliciosa rabanada recheada para o Natal
A rabanada recheada da apresentadora americana Rebecca Kolls vai conquistar seus convidados (Foto: Instagram/rebeccakolls/Reprodução)

 

Um dos quitutes mais apreciados no Natal é a rabanada. Normalmente, ela é feita de forma simples, passando fatias de pão francês no ovo, fritando e, em seguida, polvilhando uma mistura de açúcar e canela.

Mas nada melhor que incrementar essa sobremesa que nos remete ao período natalino, certo?

A jardineira e apresentadora americana Rebecca Kolls, do canal CBS, criou uma rabanada "recheada" que é fácil de fazer e dá muita vontade de experimentar.

Confira, abaixo, a receita compartilhada pela americana na emissora de Minnesota (EUA):

 

Rabanada recheada da Rebecca Kolls:

 

Para a calda de caramelo:

Em uma panela, adicione: uma xícara de açúcar mascavo; uma barra de manteiga; e duas colheres de chá de xarope de milho. Leve ao fogo baixo até começar a ferver, mexendo sempre por cerca de um minuto. Despeje a calda sobre uma assadeira untada.

Para a rabanada:

Na assadeira untada e com a calda, coloque fatias de pão francês, espalhando cream cheese sobre cada uma delas. Em seguida, feche o sanduíche com mais fatias de pão. Bata oito ovos com uma colher de sopa de canela, uma colher de chá de baunilha e uma xícara e 3/4 de leite.

Despeje a mistura de ovos sobre os "sanduíches" na assadeira, certificando-se de que todo o pão esteja úmido.

Cubra e coloque na geladeira até a hora de assar no dia seguinte.

Pré-aqueça o forno a 180º C, remova a cobertura da assadeira e asse por 40 minutos.

Enquanto a rabanada está assando, prepare as coberturas. A dica da Rebecca Kolls é usar frutas, salpicar açúcar de confeiteiro e finalizar com creme chantilly.

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