Série especial da rádio Universitária FM aborda insegurança alimentar em Fortaleza
30 de agosto de 2024, sexta-feira, às 17:05.
O programa ambiental Cuida, Criatura! será apresentado às 18h30 das terças-feiras no Almanaque, da Rádio Universitária FM, com estreia marcada para 3 de setembro. O especial "Cultivando soluções: a pesquisa e extensão no combate à segurança alimentar" terá dois episódios dedicados a mostrar a atuação da Universidade Federal do Ceará (UFC) nesse combate, por meio de pesquisas e ações de extensão.
Um dos pontos altos do programa especial é o projeto de extensão Gastronomia Social, ligado ao curso de graduação em Gastronomia. Ele oferece cursos e workshops culinários gratuitos para a comunidade marginalizada, além de promover ações de combate à fome e distribuir marmitas em parceria com organizações locais. A Professora Eveline Alencar, coordenadora do projeto, destaca que essas atividades são uma maneira de combater a pobreza extrema nas áreas periféricas. Até o momento, mais de 3 mil pessoas foram capacitadas, muitas delas já empreendendo graças ao projeto.
Outra participação significativa foi a do Núcleo de Pesquisa e Extensão da Geografia da Alimentação (NUPEGA), que aborda assuntos como agronegócio, segurança alimentar e métodos de produção de alimentos. A coordenadora do NUPEGA, Professora Iara Gomes, ressalta que "o núcleo tem alcançado áreas da cidade bastante vulneráveis e tem atuado, por exemplo, em questões relacionadas à produção de alimentos em espaços urbanos e à importância das leis que favoreçam esse processo".
O NUPEGA promove workshops em bairros com base nos estudos que conduz, realiza atividades em hortas comunitárias e até mesmo estabelece centros de agroecologia urbana e solidariedade econômica.
"Em relação ao Cuida, Criatura! - Este programa é exibido todas as terças-feiras, às 18h30, no Programa Almanaque. O programa semanal apresenta aos ouvintes o jornalismo socioambiental de maneira descontraída, abordando temas que impactam cada um de nós no cotidiano."
Origem: Painel Cuida, Ser Humano! - email: Por favor ative o JavaScript para visualizar o endereço de email.
