Chef de cozinha ensina receita de sobremesa para a ceia natalina | Petrolina e Região
Sobremesas Imperdíveis Nas Festas De Fim De Ano
Receita de sobremesa natalina — Imagem: Reprodução / TV Grande Rio
Além das aves clássicas e do renomado arroz com uvas passas, as sobremesas são sempre uma presença garantida nos menus de jantares e festividades de fim de ano. O chef Ugo César compartilha uma receita detalhada de um doce ideal para a ceia de Natal.
Cozinheiro compartilha uma receita de sobremesa para as festividades de Natal.
A preparação é fácil e ágil. Primeiro, coloque em uma tigela o conteúdo de uma lata de leite condensado, o cream cheese e o suco de limão. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Perceba que, gradualmente, o cream cheese se dissolve e se funde, formando uma pasta. Esse processo leva aproximadamente 3 minutos. Não é necessário usar batedeira ou fuê.
Em um outro recipiente, desfaça o panetone até que cubra aproximadamente a metade do refratário. É possível utilizar taças menores para servir porções individuais. Neste caso, optamos por uma taça maior para que o conteúdo fique mais visível.
Chegou o momento de espalhar a mistura de leite condensado, cream cheese e limão sobre o panetone. Para finalizar, adicione chantilly e frutas cristalizadas. O chef Ugo optou por um acabamento especial, utilizando folhas comestíveis de ouro. No entanto, a decoração pode variar conforme o gosto de cada um. Uma ótima ideia é utilizar raspas de limão ou chocolate.
