Teor alcoólico pão

Teor alcoólico do pão

O pão é um alimento básico na dieta de muitas pessoas em todo o mundo. No entanto, há uma questão que tem despertado curiosidade: será que o pão pode conter teor alcoólico? A resposta é sim, devido ao processo natural de fermentação do pão, é possível encontrar vestígios de álcool no alimento.

Impacto do teor alcoólico no pão

O teor alcoólico presente no pão é bastante baixo, não representando qualquer risco para a saúde. Na verdade, as quantidades são tão ínfimas que não é possível ficar embriagado ao consumir pão. O álcool resultante da fermentação é evaporado durante o processo de cozimento, deixando apenas um sabor característico e uma textura mais leve e macia no pão. Portanto, pode saborear o seu pão sem preocupações com o teor alcoólico!