JBS usa fábricas tradicionais na Itália para ampliar seu portfólio de produtos premium

Empresa Fatura R$ 364 Bilhões E Lucra R$ 1,1 Bi

San Daniele del Friuli, uma vila histórica localizada na região do Vêneto e Friuli-Venezia Giulia, é famosa por ser "a cidade do presunto". O local possui poucas ruas e está situado a 1h30 ao norte de Veneza, próximo à fronteira com a Eslovênia. Na praça principal, encontra-se um edifício do século XV que abriga a Biblioteca Guarneriana, a primeira biblioteca de Friuli e uma das pioneiras em bibliotecas públicas na Itália. Nesse espaço, além de livros antigos e pergaminhos, estão preservados manuscritos que atestam que, por volta de 1390, o presunto cru de San Daniele já fazia parte da culinária local.

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