Receita de bacalhau

Ingredientes:

Para preparar essa deliciosa receita de bacalhau, você vai precisar de:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 tomate picado;
• 1 pimentão vermelho em tiras;
• 1 lata de molho de tomate;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Cebolinha picada a gosto para decorar.

Modo de Preparo:

Coloque o bacalhau em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos. Escorra a água e reserve o bacalhau. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate, o pimentão e o bacalhau e mexa bem. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Adicione as azeitonas verdes e o creme de leite e misture bem. Deixe no fogo por mais 5 minutos.

Pronto! Sirva em seguida, decorando com cebolinha picada por cima. Essa receita de bacalhau é perfeita para aqueles almoços em família ou jantares especiais. Com certeza, todos vão adorar!