Moqueca de peixe

Descubra como fazer uma deliciosa Moqueca de Peixe

A moqueca de peixe é um prato típico da culinária brasileira, principalmente das regiões litorâneas. É um prato fácil de preparar e que agrada a muitos paladares. A base da receita é uma combinação perfeita de temperos e ingredientes frescos. Para preparar a moqueca de peixe, você irá precisar de:

• 1 kg de peixe em postas (ideal usar o badejo ou robalo)
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão grande picado
• 1 lata de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• Coentro e sal a gosto

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê. Em seguida, adicione o tomate e o pimentão picados. Coloque as postas de peixe e adicione sal a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos e acrescente o leite de coco. Finalize adicionando o coentro picado.

Dicas para servir a Moqueca de Peixe

A moqueca de peixe combina perfeitamente com arroz branco e farofa. Para acompanhar, sirva vinho branco gelado ou uma cerveja bem gelada. Se preferir um sabor ainda mais especial, adicione camarões médios na receita. Outra opção é substituir o peixe por frutos do mar. Com todas essas dicas, tenho certeza que a sua moqueca de peixe ficará ainda mais saborosa e especial.